茶道哲学研究所-中国人民大学 茶道哲学研究所-中国人民大学

茶道哲学研究所-中国人民大学电话

陈立:茶道研修:以守为本

声明:本站所有原创文章均为作者投稿版权文章,转载请务必注明出处“中国人民大学茶道哲学研究所(www.teaismphi.cn)” 。个人投稿文章观点不代表本站立场,文责原作者自负,敬请读者诸君自行判断。


编者按:作者是中华茶道爱好者,也是中国人民大学茶道哲学研究所的热心支持者。特意为我们赐稿十篇,非常感谢作者的信任!我们将陆续在本研究所的微信公号、网站、微博推送,敬请关注!


陈立:茶道研修:以守为本(一)


“守”是茶道研修的重要法则。以“守”为纲,以“守”为本,是现代事茶人重要的茶道智慧。 

一、遵守规则是第一原则

“守”是茶树的品质特性,也是茶道不可缺少的元素。陆羽认为茶树“凡艺而不实,植而罕茂”,许次纾在《茶疏》中说,“茶不移本,植必子生”。茶树只能下种,移植则难以成活,逐渐成为忠诚如一,坚守节操的象征。古代确定婚配关系常以茶为礼,正是因为茶性不移的特点。

“守”不是墨守成规,不是故步自封,而是先继承后发展。修习茶道,首先就是认真学习各种茶叶知识与泡茶、饮茶的技能、技艺与方法,并在生活中严格遵守。泡茶看起来简单,真要能够泡出好的茶汤来,其实并不容易。茶人需要掌握各种茶具的使用方法,比如如何正确地执壶,如何使用盖碗等,如何端杯。他也要懂得茶的冲泡方法,要根据具体情况,结合茶的性质来确定。不论泡茶技艺如何变化,基本的流程与方法则是相通的。冲泡一杯好茶出来,除了备茶、选水、烧水、配具之外,都需要遵照泡茶的基本步骤,比如温杯、置茶、冲泡、出汤、分茶等。茶人还需要学习各种礼仪,知道如何待客,如何为人奉茶。茶人先要学会遵守,才可能创新与突破。守旧与创新,是辩证的关系。 

二、择善而守是第二层含义

必须明确,茶道之守是择善而守,向善而行,这是中国茶人的切身体会和深刻感悟。所谓为利而守守一时,为爱而守守一世。茶事乃善、真、美的体现,值得相守,值得为之付出努力。故茶道之守是信守自己的承诺,信守自己的责任,信守道德的底线。

中国茶业的振兴与发展,离不开从事中华茶人几十年如一日的辛勤努力,正像《大益歌》所唱:“我是大益人,我唱大益歌。我做大益茶,我把吉祥播。几十年来风和雨,半个世纪薪与火。漫漫万里茶马路,我为大益呕心血。片片茶叶注真情,杯杯茶汤显本色。悠悠陈香飘四海,五洲同唱大益歌。” 世事沧桑变化,人生起伏波折,只有心中怀有对茶的热爱,择其真善美而守之,才能把握住自己的内心,排除各种外在的干扰,守住心中那一片神圣的领地。


  
上一篇陈伟群:中华茶道文化的普世灵魂“精行俭德”
下一篇陈立:茶道与本真
X

合作交流:李老师

电话:010-82504240

联系我们

点击这里给我发消息