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  • 东京的茶店之四

    东京的茶店之四

    日期: 2019-10-11作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      茶寮都路里,是专门生产宇治茶的京都祗园辻利集团开设的茶店。东京的分店开在位于东京站的大丸东京百货10层,制作的抹茶甜点最为出名,有人将它视为“日式甜品餐馆”。由于超高的……[阅读全文]
  • 东京的茶店之三

    东京的茶店之三

    日期: 2019-10-10作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      在日本逗留时上网搜索“东京茶店”,总是会跳出来“寿月堂”三个字,并且在非常靠前的位置,之前从未听说,从名字上看似乎跟茶没有什么关系,就想着一定要亲眼实地检验一下。那天风和……[阅读全文]
  • 东京的茶店之二

    东京的茶店之二

    日期: 2019-10-10作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      到东京后,微信询问国内的一位茶友,请他推荐东京最值得去的茶店。这位朋友十分了得,不仅自己长久演习茶道,力图恢复中国宋代点茶法,而且奉行拿来主义,利用一切时机去世界各地各国观……[阅读全文]
  • 东京的茶店之一

    东京的茶店之一

    日期: 2019-10-08作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      种茶、制茶、喝茶,这些在日本都已经有了千余年的历史。虽然根子上说都是从中国陆续传入,但在日本不断被加入各种思想内容,还有多个不同的机构参与其中,日本的茶文化早已经迥异于……[阅读全文]
  • 周瑞春:于茶汤中天地与归

    周瑞春:于茶汤中天地与归

    日期: 2019-10-03作者: 周瑞春    来源: 转自本所微信公众号:茶道哲学研究

      编者按:周瑞春博士是中国人民大学茶道哲学研究所的后起之秀,他在自身专业方向研究之余,参与到茶哲所各项工作之中,并由此而触茶、爱茶、习茶、痴茶。在进行茶道哲学理论探索同时……[阅读全文]
  • 王维毅:心在茶中行走

    王维毅:心在茶中行走

    日期: 2019-09-15作者: 王维毅    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      心在茶中行走仿佛间我们就成了长在山野中那片可以喝的树叶苦、涩、甘、香谁说不是用口和心才能够品尝? 心在茶中行走纵然是岁月会无情地亲吻着每一个人但,茶汤里的醇、润、厚……[阅读全文]
  • 范增平:茶儒一体的价值观——哲学家茶座第十七讲录音文字

    范增平:茶儒一体的价值观——哲学家茶座第十七讲录音文字

    日期: 2019-08-31作者: 范增平    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:2019年5月7日下午,中国人民大学茶道哲学研究所在中国人民大学艺术学院音乐厅举办了第十七讲哲学家茶座,本场讲座请来了台湾著名茶文化传播者范增平先生,他的讲座主题是“……[阅读全文]
  • 叶子:茶之爱

    叶子:茶之爱

    日期: 2019-08-23作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      作者简介:叶子,原名叶爱玲。出身于茶叶世家,故乡在八闽之巅,素有“云端仙境”之称的高山明珠——福建周宁,物华天宝,人杰地灵。自幼在茶园中嬉戏,在茶厂中生活…………[阅读全文]
  • 罗际鸿:想是花香卻果香——雲南茶山行有感

    罗际鸿:想是花香卻果香——雲南茶山行有感

    日期: 2019-08-20作者: 罗际鸿    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      中国人民大学茶道哲学研究所研究员 羅際鴻   2019/8/20 篸藥香?蘭香?荷葉香?樟香?…,這些過去普洱老茶的香味,到那裡去了呢?斷斷續續……[阅读全文]
  • 彭志纯:咏茶诗几首

    彭志纯:咏茶诗几首

    日期: 2019-08-18作者: 彭志纯    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:作者彭志纯先生是一位高级教师,平素爱好品茶、吟诗、把玩中国传统文化。他同时也是中国人民大学茶道哲学研究所的忠诚支持者,特将他新作的几首古体诗赠予我们首发,对他的……[阅读全文]
  • 黄西谊:普洱茶人的生态观

    黄西谊:普洱茶人的生态观

    日期: 2019-08-15作者: 黄西谊    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      中国人民大学 黄西谊 在云南西双版纳勐海举行的第三届茶道高峰论坛结束后,谭云华女士和王雅清女士安排我们到勐海县的布朗山、勐腊县的易武和倚邦考察茶山和茶园。我们先后走……[阅读全文]
  • 张娣英:蹭茶

    张娣英:蹭茶

    日期: 2019-08-15作者: 张娣英    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      韶关学院 张娣英 每年的寒暑假,最惬意的事莫过于回故乡“蹭茶”。吃完早饭收拾完毕后,剩下的功课就是到处闲逛蹭茶喝。一边喝着茶一边听乡亲们家长里短,体味人生百态,别是一番风……[阅读全文]
  • 谷文国;雨夜访陈臻号茶业

    谷文国;雨夜访陈臻号茶业

    日期: 2019-08-14作者: 谷文国    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      文/图:谷文国 8月4日,趁着参加第三届全国茶道哲学高峰论坛的余兴,贵州民族大学茶文化学院王芳教授、《贵茶》杂志社刘彦青主编和凤凰云南网刘宗敏老师与我一行四人,来到勐海陈臻……[阅读全文]
  • 谷文国:精艺修德——第三届全国茶道哲学高峰论坛之王芳教授侧记

    谷文国:精艺修德——第三届全国茶道哲学高峰论坛之王芳教授侧记

    日期: 2019-08-13作者: 谷文国    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      文:谷文国 2019年8月2-5日,第三届全国茶道哲学高峰论坛在云南省西双版纳州勐海县大益庄园成功举办,共有来自全国著名高校、杂志社、茶企等在茶道、茶文化方面素有专长的专家学……[阅读全文]
  • 刘跃华:西南边陲吹来的一丝凉风 ——观摩第三届全国茶道哲学高峰论坛散记

    刘跃华:西南边陲吹来的一丝凉风 ——观摩第三届全国茶道哲学高峰论坛散记

    日期: 2019-08-07作者: 刘跃华    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      炎炎夏日,我有幸来到美丽的西双版纳,这是一片风花雪月、山光水色的宝地。看上去没有繁华大都市的那般拥挤的车水马龙,也少了许多嘈杂喧哗,映入眼帘的是绿色的森林和蔚蓝的……[阅读全文]
  • 王雅清:深厚的文化积淀,充实了湘茶的文化内涵

    王雅清:深厚的文化积淀,充实了湘茶的文化内涵

    日期: 2019-07-29作者: 王雅清    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      我们还考察了夹山寺。实地感受这个茶禅一味的发源地的文脉传统。夹山寺又名灵泉禅院,始建于公元870元(唐咸通11年),历经…………[阅读全文]
  • 王雅清:以茶产业助推脱贫,促进乡村振兴的湘茶人

    王雅清:以茶产业助推脱贫,促进乡村振兴的湘茶人

    日期: 2019-07-28作者: 王雅清    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      王雅清九江学院教授、中国人民大学茶道哲学研究所研究员 以茶产业助推脱贫,促进乡村振兴,一路考察,切身感受湖南独特的茶文化,感受为湘茶振兴励精图治不懈追求的湘茶人。考察中……[阅读全文]
  • 王雅清:那山、那茶、那人——秀美潇湘 五彩湘茶考察行(上)

    王雅清:那山、那茶、那人——秀美潇湘 五彩湘茶考察行(上)

    日期: 2019-07-27作者: 王雅清    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:本文作者为九江学院教授、中国人民大学茶道哲学研究所研究员。她全程参加了今年暑期湖南茶文化考察活动。考察活动结束,她以本次活动为主题提交了第三届茶道哲学高峰论……[阅读全文]
  • 刘筱华:茶的意义

    刘筱华:茶的意义

    日期: 2019-07-16作者: 刘筱华    来源: 刘筱华QQ空间

      说真的,茶和哲学扯上关系,咋一听,还真觉得玄乎。哲学太深奥了啊,怎么和我们普通的茶搭讪了呢?小署刚过,夏雨时歇时落。隘口湘西黄金茶基地薄雾蒸腾。树上每片叶子闪着蕴含日月精华……[阅读全文]
  • 李锡洪:茶系“三北”,关怀到“胃”

    李锡洪:茶系“三北”,关怀到“胃”

    日期: 2019-07-05作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      佛茶居主人·李锡洪 茶为南方嘉木,却与北方有约,日伴常饮,不离不弃。何为“三北人群”?人们通常以为“三北”就是纬度较高的地区,包括东北、华北和西北。但从饮茶习惯来说,这样的……[阅读全文]
  • 李锡洪:非凡“茶人”

    李锡洪:非凡“茶人”

    日期: 2019-06-05作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      “茶人”两字,最早见之于唐诗中:《茶中杂咏·茶人》唐·皮日休生于顾渚山,老在漫石坞。语气为茶荈,衣香是烟雾。庭从颖子遮,果任獳师虏。日晚相笑归,腰间佩轻…………[阅读全文]
  • 戴荣里:茶里茶外

    戴荣里:茶里茶外

    日期: 2019-06-03作者: 戴荣里    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      夫人研究茶,只好跟上她的步伐,隔三差五,读一点茶文章,喝一点带颜色的水。这喝茶,毕竟没有喝酒过瘾…………[阅读全文]
  • 【哲学家茶座第16讲】哲学家茶座第十六讲——佛教革新视域下的茶与茶文化(文字)

    【哲学家茶座第16讲】哲学家茶座第十六讲——佛教革新视域下的茶与茶文化(文字)

    日期: 2019-05-16作者: 人大茶道哲学所    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      编者按:2019年4月15日下午,中国人民大学茶道哲学研究所在人文楼600会议室举办了系列讲座“哲学家茶座”之第十六场讲座,本次讲座请来了北京航空航天大学研究生导师、教授田真,主……[阅读全文]
  • 【征文获奖作品】李锡洪:春茶革命

    【征文获奖作品】李锡洪:春茶革命

    日期: 2019-05-04作者: 李锡洪    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      李锡洪(一等奖获得者) 很想把春茶革命写成一篇能带来有狂风暴雨般有影响力的论文,引起一场颠覆性的茶界革命。于是在心中不断的运筹,要有勇气有底蕴更要有实力,做好充分的准备。……[阅读全文]
  • 刘婷婷:北宋生活家苏轼的“泡茶教程”——有趣的灵魂万里挑一

    刘婷婷:北宋生活家苏轼的“泡茶教程”——有趣的灵魂万里挑一

    日期: 2019-04-29作者: 刘婷婷    来源: 中国人民大学茶道哲学研究所

      贵州省茶叶协会职业培训基地常务副主任 刘婷婷 编者按:本文发表于《贵茶》2019年第1期,经作者授权同意在本网站推送。感谢作者的信任和支持! 一、无法标签的人设唐宋八大家之一……[阅读全文]
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