中国人民大学茶道哲学研究所——致力于茶道哲学学科体系建设

　　中国茶按照加工工艺分成六大类，绿茶是完全不发酵茶，其保存期限是最短的，就是一年之内。绿茶最好是冷藏保存，在家里面放入冰箱当中单独的一格，不要有串味，不要有异味，或者单独的一个……[阅读全文]

　　李锡洪·佛茶居主人 茶叶长在茶树上， 但长在茶树上的不一定都是茶叶， 也许只是树叶，没法喝。 就像香椿长在香椿树上， 但长在香椿树上的不一定都是香椿， 也许只是……[阅读全文]

　　茶的名字在《茶经》中有5个，一曰“茶”，二曰“槚”，三曰“蔎”，四曰“茗”，五曰“荈”。我们现在经常会混用“茗”和“茶”，但是在《茶经》里面其实分得非常清楚，早采的叫“茶”，晚……[阅读全文]

　　梦亦非 || 文 捌拾玖 the Matrix was nothing……他们逃逸于母体各区块，这些人类有人吗！ 再讲一遍 Narration isn’t an account并未如此前的叙述那样灭亡…………[阅读全文]

　　梦亦非（2011.07.04-2012.2.16） 00回.引子 爱仅仅做为符号之关联Odysseus与Trinity相爱这取决于三月兔的说法 它说“要有时间”，光阴从玻璃中剥落，时代变幻浮现它的脸：雪花闪烁……[阅读全文]

　　中国的茶叶非常复杂。不仅许多喝茶的人不清楚，甚至许多卖茶的人也不很明白。按照现在的茶分类，一般分成六大茶类。……[阅读全文]

　　第五是煮。第六是饮。我们今天略去不讲，着重讲第七章。第七章是茶之事，就是他想在茶事活动当中表达什么样的“道”。前六章总结了茶的种植，制作，分饮及相关的器具配置的过程，到了……[阅读全文]

　　《茶经》第三部分是“三之造”，是关于采茶制茶的内容。凡采茶在2、3、4月之间，说的是清明节前开始采茶？我们最近几年经常会参加评茶活动，按照专业的审评方法判断一种茶的品质，如……[阅读全文]

　　《茶经》是中国第一部茶的百科全书。虽然在他之前也有很多人写过茶的文章、专论，但是没有像陆羽把它成为书的体系，这么详尽、如此集中地搜集了那么多史料、典籍。同时它也是中……[阅读全文]

　　昨天大家喝的茶是我公司专门开发的品牌，在我的农场里有50亩地做茶园，我种了茶之后怎么把它做成一个商品？我首先将自己视为一个消费者，我消费我自己的茶，我要提供一个让大家都认同……[阅读全文]