范增平先生在《台湾茶文化论》中曾经这样说过：“茶艺是研究如何泡好一壶茶的技艺和如何享受一杯茶的艺术”。在上周的“大益八式”与品鉴茶的课程中，我学到了前者。本周的学习则让我领会到了后者的美妙。“享受一杯茶”除了感受舌尖的甘醇香爽，在品饮的过程中，茶席给人带来的视觉之美尤为重要。插花是茶席环境的一部分，是茶席空间美的延伸，若摆放合理，运用和谐，能够起到画龙点睛的效果。

图1.培训现场

茶席上的插花有一个要领，那就是讲究与整个茶席的风格一致。中国的插花，崇尚自然，讲究优美的线条与自然的姿态，注重意趣。人们通常将中国传统插花分为四个类型，分别是写景花、理念花、心象花和造型花。写景花源于唐代、盛于明末清初，以描写大自然景观为艺术表现；理念花起于宋代，繁于明清，强调哲理，内容重于形式；心象花盛行于元清两代，旨在抒发个人情绪，文人常寄情于此；造型花在清代十分流行，与理念花相反，它更加重视艺术美与形式美，偏向于随心所欲的态度。

图2：杨丽老师演示插花

现代茶席中的插花，还要讲究与茶席的主题相一致。首先选择花器，再确定花型。杨老师还十分细致地为我们这些初学者讲到花型的摆放。花枝被分为四类：使枝、客枝、主枝及从枝，前三者的长度比例为7:5:3。插花时要注重阴阳调和之美，花开为阳，合而为阴，叶正为阳，背面为阴。

图3：使枝、客枝、主枝、从枝示意图

理论讲解基本结束后，课程进入到了实操的环节。大益茶道院提前准备了许多鲜花供学员挑选自行完成茶席插花的设计和布置。

图4：学员在择花

明代的袁宏道中郎极爱插花，他曾写道：“朝看一瓶花，暮看一瓶花，花枝虽浅淡，幸可托贫家”。取花如取友，应选择与正直、高洁的人交友，正如择花宜清淡，插花宜“清赏”。这点与茶席插花的宗旨相一致，即插花不可抢走茶汤主角的势头。于是我们将插花的风格定为“浅淡清奢”，并选择了三朵黄玫瑰作为主花，其中两朵含苞待放，充满生气，一旁点缀着淡紫色的藿香蓟，不争风头却也不失优雅。使枝与从枝各指一方，延伸了茶席空间。

图5：茶道哲学研究所成员在修剪使枝

整个插花过程下来，我们深深体会到了成为一名茶艺师的不易。不仅要会识茶、烹茶、品茶，还要会择器和插花。插花考验一个人的审美与耐心，学习过程同样锻炼人的心智。

图6：茶道哲学所成员的插花作品