中国人民大学茶道哲学研究所——致力于茶道哲学学科体系建设

　　大益集团董事长吴远之先生在一次接受访谈时说道，我们是一家中国茶企，我们的定位就是：第一，我们要做出极致的产品去满足消费者每天不可或缺的饮茶的需求。第二，我们同时要为消费者……[阅读全文]

　　 大益集团公司的宗旨是：成就于社会，奉献于社会。相应地，大益使命是：基于“奉献健康，创造和谐”的理念，不断提供高品质茶叶产品及相关服务，提升广大消费者生活品质；通过企业物质……[阅读全文]

　　云南大益集团是中国最具有代表性的茶企。大益集团具有很强的文化意识、很高的理论研究水平、超前的全球战略。大益集团对自身品牌的释义可谓是“三位一体”的典范，它的具体内……[阅读全文]

　　中国茶按照加工工艺分成六大类，绿茶是完全不发酵茶，其保存期限是最短的，就是一年之内。绿茶最好是冷藏保存，在家里面放入冰箱当中单独的一格，不要有串味，不要有异味，或者单独的一个……[阅读全文]

　　我跟大家分享师从陆羽的泡茶法，这是我的老师教给我们的一心七式泡茶法，他从《茶经》中截取了很多的精髓。我们一般泡茶的在家里面。很多人说泡茶好麻烦，一大个茶台，说我们家没有……[阅读全文]

　　李锡洪·佛茶居主人 茶叶长在茶树上， 但长在茶树上的不一定都是茶叶， 也许只是树叶，没法喝。 就像香椿长在香椿树上， 但长在香椿树上的不一定都是香椿， 也许只是……[阅读全文]

　　傅巽的《七诲》是写古代的特产的，他写的这些第一是特产，第二这些东西全部都是可以做茶点的。古代的一些特产风物大都失传了，其中就提到了“蒲桃、宛柰，齐柿，燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘……[阅读全文]

　　茶的名字在《茶经》中有5个，一曰“茶”，二曰“槚”，三曰“蔎”，四曰“茗”，五曰“荈”。我们现在经常会混用“茗”和“茶”，但是在《茶经》里面其实分得非常清楚，早采的叫“茶”，晚……[阅读全文]

　　梦亦非 || 文 捌拾玖 the Matrix was nothing……他们逃逸于母体各区块，这些人类有人吗！ 再讲一遍 Narration isn’t an account并未如此前的叙述那样灭亡…………[阅读全文]

　　梦亦非（2011.07.04-2012.2.16） 00回.引子 爱仅仅做为符号之关联Odysseus与Trinity相爱这取决于三月兔的说法 它说“要有时间”，光阴从玻璃中剥落，时代变幻浮现它的脸：雪花闪烁……[阅读全文]

　　孙萍萍.和韵茶道 买茶时，大家通常都会认为茶芽、茶叶更好，基本不留意茶梗。但是你有没有想过，如果茶梗真的没有用，为什么不在茶叶采摘时就果断丢掉，而要一直保留到最后一道工……[阅读全文]

　　中国的茶叶非常复杂。不仅许多喝茶的人不清楚，甚至许多卖茶的人也不很明白。按照现在的茶分类，一般分成六大茶类。……[阅读全文]

　　第五是煮。第六是饮。我们今天略去不讲，着重讲第七章。第七章是茶之事，就是他想在茶事活动当中表达什么样的“道”。前六章总结了茶的种植，制作，分饮及相关的器具配置的过程，到了……[阅读全文]

　　《茶经》第三部分是“三之造”，是关于采茶制茶的内容。凡采茶在2、3、4月之间，说的是清明节前开始采茶？我们最近几年经常会参加评茶活动，按照专业的审评方法判断一种茶的品质，如……[阅读全文]

　　《茶经》是中国第一部茶的百科全书。虽然在他之前也有很多人写过茶的文章、专论，但是没有像陆羽把它成为书的体系，这么详尽、如此集中地搜集了那么多史料、典籍。同时它也是中……[阅读全文]

　　昨天大家喝的茶是我公司专门开发的品牌，在我的农场里有50亩地做茶园，我种了茶之后怎么把它做成一个商品？我首先将自己视为一个消费者，我消费我自己的茶，我要提供一个让大家都认同……[阅读全文]

　　日本茶道的精神通常被概括为“清敬和寂”。但我们要深入挖掘它的内涵以及历史源起。例如，对于“和”的理解，中国人与日本人有不同。早在圣德太子的《宪法》第17条，第一个就是“……[阅读全文]

　　战后，日本茶道真正的又开始热起来，以1964年为界线。1964年是日本历史上特殊的一年，这一年是日本东京奥运会的一年，这一年是日本高铁通车的一年，这一年是日本的家用电器：三大神器冰……[阅读全文]

　　在文化传播方面，中华茶道也扮演了极其重要的作用。回顾历史，我们会发现，中国茶道的外传不仅成为中国传统文化传播的一个重要内容，而且成为其他文化形式得以流传的主要载体。比如……[阅读全文]

　　有很多人讲，中国游客到日本去，把钱送到日本去了，这是卖国。我坚决反对这个观点，2014年中国的游客241万，2015年是499万，2016年是637万，今年的1—4月份中国的游客是217万，所以今年突破……[阅读全文]

　　跟中国比起来，日本大概有两个瓶颈问题解决不了，就是少子化跟高龄化的问题。今天的日本人要生孩子，生第二胎国家有补助，生第三胎国家就给你养着了。对于单亲家庭，政府的优惠政策就……[阅读全文]

　　按照符号学说法，文化由三个主要元素构成：一是符号，意义和价值观，这些就是用来确定好与坏，正确与错误的标准的；二是规范准则，在一个特定的社会中是人们应该怎样思维、感觉和行动的解……[阅读全文]

　　茶，作为中国人在生活实践中创造出来的品茗文化符号，它具有原生民族印记的社会性、历史性与文化性。因为，在茶文化的形成过程中，传统文化始终作为它的理论基础，指导着茶文化体系的……[阅读全文]

　　“茶者，南方之嘉木也”，陆羽对茶的伟大贡献，就是将茶从普通的生活饮品升格为一种艺术体验，并成为中华民族的文化符号；他创设出一整套煎茶的流程、器具与礼仪，使得饮茶不再仅仅是生……[阅读全文]

　　 文化符号的本质是能够承载、表述、传达、储存某种文化信息和理念的媒介。德国哲学家恩斯特·卡西尔强调：“神话、语言、艺术和科学等各种符号形式，是人自身创造的真正的……[阅读全文]