第二日（6.25，周日），求學、訪茶。

    周師姐開上她的私家車，帶上我們師徒四人（加上昨晚抵達的王煜）出發了。

第一站是去木柵，參觀新北市坪林茶業博物館。范老師說，該博物館以前歸屬當地的鄉政府運營，現改為新北市經營。創建時范老師還受邀提過建議，也提供了一些茶書，范老師嘀咕博物館還欠他書款至今未支付，因為負責人換了幾屆，就成了死帳。過去博物館的經營狀況不是很理想，經營者的做事態度令范老師心中不爽，老師反復強調茶人要講良心，要守信，卻偏偏常常遇到一些不淑的人、不義的事。

圖 3：范老師做出貢獻了的坪林茶葉博博物館

   在博物館買門票時有個小插曲。售票（成人門票80元台幣）员告訴我們地下室在裝修，不開放，問我們是否介意，是否還要購票參觀，我們說來都來了，一定要看。給我們門票時，工作人員給了我們每人一包樣品茶，還反復致歉，非常抱歉，請我們原諒！這樣的服務態度讓人印象深刻，令我們的整個參觀過程都有好心情。

博物館的主館介紹了新北市茶葉種植、國際貿易的歷史，有不少實物和圖片，講述了初創、清時期、日據時期、戰後的復興、當代的發展等幾個部分。還有一側房間展示了茶葉加工工具、器械，對面的另外一間平房出售紀念品。主館背後的山上是茶園，茶園內有亭樓，還有座廟，供奉的是茶葉媽祖。茶葉媽祖的站立像顯然是时新的文物，工藝、设计和色澤都是簇新的，看來本地茶農或茶業主管部門還是希望獲得茶葉媽祖的庇護。

 圖 4：坪林茶葉博物館所屬茶園內的茶葉媽祖廟

范老師告訴我們，坪林盛產文山包種茶，木柵所產則為鐵觀音茶。出了博物館，范老師帶我們去茶莊品茶。一見到“茗芳茶莊”的看板，范老師連說，沒有錯，就是這家，招牌和店面都沒有變，還是過去的樣子。這家茶莊離新北茶葉博物館很近，开车不过数分钟的距离。

進到茶莊，范老師問司茶的女主人是否還記得他，講起近二十年前帶若干韓國學生來品茶，女主人最初的疑惑表情立馬釋然，露出了笑容，連說“我記得那些韓國人，他們走後，我非常吃驚訝，幾十個人用過的廁所，比他們用之前還乾淨！”女主人很高興地招呼我們坐下，給我們發了她的名片，吳美芳，茶館地址是“臺北縣坪林鄉九芎林12號”。她為我們泡了三款不同的茶，范老師問存放最久的茶是哪款？女主人從架上取下“不老丹”牌子的典藏老茶，說是30年的包種茶，周師姐和王煜都爽快地買了一些。

 圖 5：在坪林茶葉博物館附近的茶館品茶

接著，范老師帶我們到他的弟子所開的茶莊[1]，但弟子外出，就進了旁邊一家。店主也熱情地泡茶，品了後，我買了簡裝的半斤包種茶。臺灣的半斤是八市兩，一兩是37.5公克，分成了兩個四兩的袋子包裝帶走。在附近一家小餐館吃了當地的特色菜，河蝦，味道十分鮮美。飯畢又折回去了范老師弟子的店鋪。一進店就赫然看到印成了大幅宣傳廣告的“三段十八式”習茶名稱和圖例。店主，王天民先生還未歸，看店的是她夫人的閨蜜，过来幫忙。她招呼我們喝茶，幫忙的閨蜜“在其位謀其政”，向我們極力推薦“苦茶油”，還有粗茶梗。孫萍萍買了一些。

圖 6：在坪林的公路兩側遍佈茶坊、茶莊

下一站是“臺北鐵觀音包種茶展示中心”，展示廳不大，介紹了鐵觀音、包種茶在本地的種植歷史和目前的發展狀況，還展示了採茶製茶的若干設備，也有不斷滾動的視頻資料。我們遇到了張國川先生和夫人，他們二人在展示中心租地展售自家種植和加工的茶（自家品牌是“樟湖自然休閒農場”），熱情地邀請我們一道品鑒了數款茶。席間，范老師半真半假地要將待字閨中的王煜推薦給二位做兒媳，二位還有一個兒子未婚，已經三十五六，現在南非工作。

圖 7：臺北市茶研發推廣中心

回家的路上，范老師說有一家很有特色的餐廳，田園民俗茶藝館，幾十年前現主人繼承家業時將当时的農田改造為茶館，遭到父親的激烈反對，近十來年增加了餐食項目，現在餐食的分量遠遠超過了喝茶饮。范老師說兼營餐食、簡餐在臺灣的茶館業十分普遍，絕大多數都是混業經營。

這家田園茶藝館果然名不虛傳，推開大門便發現別有洞天，景色別致，提供的食物也十分可口，唯一的缺憾是，水草密，蚊蟲太多，我這樣的不速之客被反復“關照”。

圖 8：在稻田地建起來的田園民俗茶藝館，已經有了三十餘年的歷史

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[1] 店名“传海茶轩”，地址是新北市坪林区北宜路八段102号。