图/文： 周瑞春

近日，贵州制茶师陆德江先生到访中国人民大学茶道哲学研究所，与我所工作人员进行了贵州茶品鉴交流座谈。

陆德江先生是贵州省盘州县资深制茶高手，据介绍，闻名遐迩的“普安红”就出自他之手，该品牌如今早已成为了地方公共品牌，但他不满足于此，还在不懈创新，推出更具风味的独家红茶工艺。陆老师介绍，此次他专程带来的这款手工制作新品红茶“红一壹号”，尽管还未全面推向市场，却已经斩获贵州茶王大赛茶王，且符合欧盟出口标准。陆老师非常自信的一点是，经他严格管理的茶园、种植的茶树、加工的茶叶远远高于国内通行的标准，因为他始终坚持有机生态种植理念，他自叙他所采下的茶都是在多年有机土壤中培育和栽种的，既不打任何农药，也不会为了保持茶叶的整齐外观去做药物催发，更不会在制茶过程中添加任何有害添加剂。

 

（图1：陆德江先生带来的“红一壹号”） 

座谈会上，茶哲所所长李萍教授对陆德江先生多年来坚持为后人留下绿水青山、一心做好茶的职业操守表示钦佩。她指出，贵州茶山多、茶品多、好茶多，但知名品牌却屈指可数，陆德江先生作为资深茶人，应该为打造本地茶品牌、繁荣本地特色茶文化做出更大贡献。

谷文国博士是茶哲所首位茶道哲学博士后，在座谈会上对“红一壹号”赞不绝口，他认为，现代茶人应加强和提升自身的传统文化素养，积极参与各类茶行业交流、产品推介活动，扩大自身品牌影响力。周瑞春博士详细询问了“红一壹号”的种植采摘、加工制作及销售情况，认为茶作为一种特殊的消费品兼具物质与精神双重属性，既要把握市场规律，也要保持内心情怀，只有先活下来才能引领茶行业风清气正风潮。

（图2：现场品鉴）

座谈会上，与会人员还就未来开展茶文化交流合作事宜进行了深入探讨。