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江西修水茶文化考察

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近日,人大茶哲所所长李萍教授与云南玉溪师院中文系的数位教授、江西省九江市有关单位的工作人员一道,专程赴修水县考察闻名遐迩的修水茶。 

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图1:双井村内的高峰书院 

第一天,我们去了修水县城附近的双井村,这里是宋朝名臣黄庭坚的家乡。一个村子不过数百户人家,却在历史上先后走出了数百位进士和举人,可以想象乡学在当年有着怎样繁荣的景象!村内有个“高峰书院”,鼎盛时期有很多弟子在此求学,也广为延请天下巨儒开学讲座,新中国后成为了村小学所在地。

如今双井村已经被当地政府开发成为了旅游景点,在距村一公里处建了巨大的浮雕,这成为双井村乃至整个修水县的地标式建筑。村内的核心景点是“双井进士园”,从大门伸向楼阁的大路两侧竖了十余个石碑,将双井村走出去的著名进士、高官、权臣都一一列上,向世人显示先祖的荣光。我们原本以为都是货真价实的文物,买票兴冲冲进去后才发现全都是仿制的古建筑,令人大失所望。

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图2:进士园内的黄庭坚石碑

散落在山脚和山坳中的民宅都留下了翻新的痕迹,当地的村落显然都卷入到了旅游开发的时代潮流中。只有村前蜿蜒流淌的溪流及其沿岸的风景,隐约尚可窥见旧时的光景。

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图3:流过双井村的小溪,在村口形成了月亮湾的著名景色

 双井茶在宋朝就众口皆碑,这得益于黄庭坚。黄庭坚聪颖过人,少年便考中功名,之后多年在外奔波,殁后魂归父母之邦,葬于故里。据说黄庭坚还是一个大孝子,他侍奉母亲的孝行被列入二十四孝之中。村内的景点之一的“黄庭坚纪念馆”对他的家世、生平和功绩做了比较详细的介绍。

基于童年的回忆和对家乡的深情厚谊,黄庭坚不仅著文写诗宣传、夸赞双井茶,还给不少文坛好友、政界同僚、外地的乡亲们寄去双井茶,双井茶在他的力推下跻身名茶、贡茶之类。例如,欧阳修在题为“双井茶”的诗中写到:

西江水清江石老,石上生茶如凤爪。

穷腊不寒春气早,双井芽生先百草。

白毛囊以红碧纱,十斤茶养一两芽。

长安富贵武侯家,一啜犹须三日誇。

宝云日注非不精,争新弃旧世人情。

岂知君子有常德,至宝不随时变易。

君不见建溪龙凤团,不改旧时香味色。

 

欧阳修在诗中很明确地点出:双井茶好则好矣,仍然不敌皇家贡院产的龙凤团茶。可见,在熟人社会中,好茶需要名人代言,更需要依托足够可靠的资信平台以做背书。

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图4:双井村前的茶园



  
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