近日，由中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍教授带队的贵州茶俗考察团一行，在凤冈县茶业发展中心姜凤主任的陪同下，在贵州7月反复无常的小雨中，实地走访了多家凤冈茶企，并深入茶园、茶山感受凤冈茶产业新景象。

（雨中考察）

凤冈县位于贵州省东北部，北纬27°至30°之间，地处乌江北岸、大娄山南麓，气候温和，雨量充沛，属中亚热带湿润季风气候，具有“低纬度、高海拔、寡日照”的特点，特别适合茶叶的种植和生长，是“高山云雾出好茶”的宝地。

（高山云雾）

贵州省茶文化研究会副秘书长施海先生向考察团成员简要介绍了茶叶采摘、储存、冲泡等方面的技巧与工艺。

随后，考察团一行参观了贵茶集团的机械采摘茶园、茗都茶业公司的加工车间、浪竹茶业公司的品牌接待室，重点走访了仙人岭锌硒有机茶业有限公司，包括手工制茶车间、机械加工车间、茶旅一体化的茶园景观等。陪同考察的仙人岭公司副总经理孙亮民先生向考察团成员详细介绍了仙人岭红茶制作工艺的完整流程，在参观萎凋、揉捻、发酵、干燥等红茶制作器械的过程中，考察团成员就红茶制作工艺、品质、口感等问题相互切磋，各抒己见，与公司的高层进行深度交流。

（考察团参观制茶工艺）

近些年来，凤冈县致力于打造茶中有林，林中有茶的生态茶旅一体化经营战略，走以茶为媒的康养茶旅，建设立体式生态茶园。考察团参观了凤冈县最具代表性的茶旅项目——茶海之心景区，该景区成为了“东有龙井，西有龙冈”杭州与凤冈茶业发展和茶文化论坛的永久会址。景区森林覆盖率85%以上，植被丰富、物种多样，树木苍翠，鸟语花香，茶园环绕，林中有茶、茶中有林、林茶相间、茶香四溢。

因独特的土壤构成，锌硒茶成为了凤冈县的主打品牌，我们相信，借助茶旅和多层次的茶文化交流，凤冈茶将走出贵州、走向全国。

（景区一景）