文/图：人大茶哲所

 

8月27日上午，雨霁天晴，人大茶哲所暑期茶文化考察团一行继续按照原定计划前往重庆市奉节县草堂镇参观调研，实地了解当地茶园种植、茶业发展状况。奉节县农业农村委分管领导和茶叶企业负责人陪同考察。 

草堂镇位于奉节县最东边，与巫山县接壤，以 “脐橙名镇、脆李靓镇、白茶首镇”著称，境内有“羊耳山”，最高峰海拔1568米，羊耳山下是乡村振兴示范村双凤村，双凤村海拔400—1300米，全村水源丰富、土地肥沃、气候凉爽，早晚云雾笼罩，这使得此地的茶树芽叶柔软，氨基酸含量丰富，色泽翠绿鲜活，回味甘甜。这里的高山茶园多是从旧有的果林地、竹林地开垦而来，土地微量元素丰沛，含有大量有机质，适合茶树的发育生长。 

考察团从县城出发，经过25公里高速，离开主干道后穿过奉节生态工业园，沿着蜿蜒上行的水泥硬化村道，进入双凤村村境内。在一处视野开阔的路边暂停，俯瞰双凤村层层梯田，不亚于元阳梯田的画面呈现在眼前，雨后泥土的芬芳浸入心脾，脚下淙淙的山泉欢快跳跃，一幢幢土木结构的农房，土墙青瓦，静静的卧在层层绿荫中，有几户人家的炊烟袅袅升起，好一派宁静的乡村的景象！奉节县白茶协会秘书长、九品茶叶公司负责人张奎向考察团介绍了双凤村当地的气候、土壤等适宜茶叶种植的自然气候条件，他用“五好”评价双凤村的美好环境，即山好、水好、地好、人好、空气好。九品茶叶公司生产基地海拔在600—800米，适宜茶树种植；羊耳山下海拔1200米的半山，有120万立方米容量的水库和羊耳山矿泉水厂，这为九品茶园提供了自然优质水源。同时，本地保留了180多栋古民居，这些民居大多是清末、民国年间修建的，有浓郁的地方特色，在整个中国都已经不多见了，这将是茶旅融合的宝贵资源。张奎坚定地认为，真正的乡村振兴还是要靠产业振兴，因地制宜发挥当地地理环境特色、发展出适合本地的产业才是乡村振兴并持续富强的关键。 

考察团来到茶园基地参观，边走边与陪同的工作人员交流茶叶生长、茶产品种类、茶叶种植和茶园管理等相关问题。陪同的公司负责人张总介绍了当地茶树的采摘和修剪技术。提及制茶工艺时，张总表示目前他们在进行研发符合国家标准的高端红茶产品的尝试。李萍所长向奉节县种植业发展中心技术专家张益述请教茶园管理方面的问题，张专家一一详细介绍，考察团成员得以充分了解了优质白茶的种植、加工的各个环节，受益匪浅。

图1:考察团成员来到茶园基地 

考察团来到茶园观景台，俯瞰茶园全貌，2000亩茶园层层叠叠，净收眼底。观景台后方的灌溉系统控制室引起了考察团成员的注意，张总介绍，该茶园已经建立了水肥一体化的灌溉系统，既可以提高效率、降低人工成本；还可以精准控制施肥量，保证终端产品的安全。张总对当地乡风民情非常熟稔，投身农业企业也是为了用实际行动总体提升当地的经济发展水平，他始终坚信因地制宜进行乡村产业开发的重要性。在交谈中，他告诉我们，近年来，由于“耕地保护”政策的影响，茶叶基地已经得到上级有关部门批准的、扩大种植面积和茶种培育工作都被迫暂停。然而，当地人口密集度低且老龄化程度高，没有充足的劳动力进行粮食的种植，还粮后的土地却大片荒废；加之当地地形多山脉，海拔高，坡度大，并不适合粮食作物的种植。张总说，受雇公司的农户则大大受益，获得了许多看得见的多重收益：公司通过日结的工资结算方式支付农户采摘茶青；做日常的田间管理工作，年纪偏大或无劳动技能的农户也可以有相对固定的收入；公司与村集体经济合作，投资建设村庄，修缮道路、平整房屋等，不仅提高了农户的收入，也带动了乡村整体面貌的改善。政府政策的出台常常针对的是某个突出问题或某些严重地区，但未必适合全国各地或各个行业，政府推出任何政策时应当充分考虑到各地的实情，要给出足够的自由裁量范围，否则，“一刀切”的政策推行会严重制约地方的发展。如何真正实现政策所要达成的目标而非简单字面式或生硬地执行政策，这实际上也考验地方各级政府部门执政能力。推动农村发展、促进本地社会的综合发展水平的提高，这是值得多方共同关注并参与的重要问题。

图2:当地茶园生态环境 

九品茶叶公司的茶园基地背靠羊耳山，因有两座形似羊耳的山峰而得名，羊耳山高耸入云，薄雾缭绕，景色秀丽。考察组来到羊耳山下的晏家槽水库。该水库形似人的五个手指，又被当地人称为“五指水库”，是20世纪70年代初由区政府组织修建人工的，当时有300多名知识青年参与了水库修建，原来用于灌溉，现在则成为了全镇的水源地。从高处俯瞰，整个水库雾气蒙蒙，山峦若隐若现，宛如世外桃源。这一场景令考察团成员深切感受到了双凤村适宜茶叶种植的好山好水这一不可多得的优势自然条件。

图3: 晏家槽水库

 最后，考察团来到一所传统民居前，老屋简朴而宁静，悠久而亲切，古老而柔美。民居院内有野生的西红柿、核桃等植物，空气清新怡人。优美的传统民居体现了当地优秀的自然条件和茶旅融合的产业发展潜力。

图4: 负责人讲解传统民居 

草堂镇茶文化考察，是人大茶哲所2023年度重庆市暑期茶文化考察的最后一站，一路耳闻目睹，收获满满。再次感谢沿途各地相关政府部门、企业的大力支持！衷心祝愿重庆市茶产业蓬勃发展、古老的茶文化换发新春！希望有越来越多的人关心重庆茶的发展，亲口品尝重庆茶、感受浓郁重庆茶的味道！