香港城市大學鄭培凱教授（右）

當代中國茶文化發展進入黃金時代，各地茶文化論壇、講座如雨後春筍般出現，議題無所不包。今年尤以八月底中國文化院主辦「第四屆茶文化高峰論壇」、四月間中國人民大學茶道哲學研究所主辦「全國茶道哲學高峰論壇」兩項，最受矚目。

 

兩個論壇均有幸獲邀參加，人民大學茶道哲學研究所所長李萍教授要我將書藝、茶藝兩方面結合發表看法。四月底，「全國茶道哲學高峰論壇」在貴陽孔學堂舉行，筆者發表「藝進乎道～茶藝與書藝上升的通同關係」。才聽說此文會錄入年底出版的專書中，又收到邀請去雲南普洱參加「茶文化高峰論壇」。

 

茶文化高峰論壇主辦單位中國文化院，院長是中國前人大常委會副委員長許嘉璐，有廣大號召力，學者專家們都是一時之選，含臺港澳多人，可惜他臨時因故未能出席，秘書長張武代表宣讀致詞。

 

論壇內容極精彩，令人見識廣泛豐富的茶文化議題及未來可能發展。有些嚴謹的學術研究，卻在學者幽默話語中令人印象更深刻。

 

江西省社科院研究員余悅幽默串場說：「浙江大學王岳飛教授的大數據研究，發現一個驚人結論：「喝茶不會離婚！」此話一出，全場爆笑。

 

王岳飛的統計，中國目前年人均茶消費達一千多公克，而離婚率排行榜最高的吉林、遼寧、黑龍江和新疆各省，都是茶消費較少地區；離婚率最低的徽、贛、粵、閩、浙、雲、貴，都是茶產區和消費量較大地區。反過來看，韓國年人均茶消費量只有100多公克，離婚率是世界第三、亞洲第一；的確是個奇特有趣的現象，值得玩味。

 

宋代提升器制審美    明代追求境界美學

 

中國人民大學參加學者有李萍、林美茂和黃西誼教授，我獲邀他們這個小組團隊。李所長向人介紹我是特約研究員，實愧不敢當，但這介紹方式的確讓我比較有立足點。

 

李所長以《中華茶道中的儒家精神》為題作大會專題演講， 從哲學研究高度，提出茶道哲學研究取向，認為茶道哲學主要是邏輯思考，認為茶文化研究哲學的介入是不可少的，闡釋了什麼是中華茶道及其中的儒家精神。提出中華茶道中儒家的概念，分析了儒和茶是怎樣地融通，及中華茶道形成的歷程，認為唐代陸羽《茶經》是儒與道融合的起點。對中國茶道的基本精神提出了自己的觀點，以「閑、隱、樂」三個字表達。

 

林美茂教授發表論題為《 從“茗飲”到“品茗”～中國古代關乎“茶”之飲用諸概念發展史考略》；在英國任教20多年回到人大的黃西誼博士，以《英國飲茶文化中的階層差異與趨同》作小組專題演講，都受到大會重視。

 

香港城市大學鄭培凱教授，畢業於臺灣大學、曾任教於新竹清大與余相談甚歡。他鑽研茶文化超過半世紀，以《飲茶審美與道德修養》為題專題演講，認為陸羽茶道融合儒釋道，所講的茶藝、茶具是一種審美；宋代提升了審美，如茶盞、鬥茶等；明代追求飲茶的美學境界，又發展出紫砂壺器。

 

現場另有臺灣幾位嘉賓，包括臺藝大前校長謝顒丞、文創專業的曾國和北大剛畢業的朱宸儀與她的母親陳敏純。

 

論壇合作單位有北京師大、普洱市政府和常委等。普洱市委書記衛星發言，特別希望這項論壇固定在普洱市舉辦，協助普洱茶推向國際。最後由《農業考古》期刊編輯部主編施由明作精簡總結，已見於媒體。

 

論壇結束，聽一段傣族人「實在捨不得」大合唱後，我們這個小組另安排活動。先拜訪結識20年的老友，到普洱學院藝術學院院長張曉春的工作室，欣賞他著名的絕版木刻版畫創作；晚間由林美茂教授帶領，與普洱旗袍會會長羅彩惠女士和多位旗袍女士們見面，林、羅二人皆是詩人，另有一女士是國語正音老師，由她吟誦二人詩句，度過一個美妙的夜晚。