2024年6月30日上午，第四届全国茶道哲学高峰论坛的全体与会专家学者专程前往海阳市丹露春茶场进行实地考察，与海阳市丹露春茶叶农民专业合作社理事长钱振磊先生进行了亲密的访谈交流。

图1：钱理事长向考察团成员介绍情况

当考察队伍抵达时，受到了钱理事长和茶场工作人员的热情接待。钱理事长首先向专家学者们介绍丹露春茶场的种植管理特点。丹露春茶场在管理上注重科学种植和水质环境保护。茶场建有水库，用于储存和调节灌溉用水，以保证茶树在不同季节的水需求。茶树种植区域配有先进的喷灌系统，每个喷头都有独立开关，能够方便高效地进行灌溉。钱理事长特别提到，茶园的土壤都经过了科学改良，采用高温发酵技术处理玉米秸秆做为茶园肥料，发酵后的玉米秸秆不仅能有效杀菌，防止病虫害的发生，还能为茶树提供优质有机肥，提高土壤有机质含量。

在钱理事长的引导下，考察队伍切身体会到了丹露春茶场独具特色的“茶之旅”立体经营模式。走进茶园，首先引入眼帘的是满目葱茏的茶树，观看茶叶采摘过程；茶叶加工区设立了体验式人工制茶环节，可以观赏炒茶的全过程；茶场还贴心的为考察队伍准备了茶水，这也是该公司研发的冷泡法的绿茶饮品。据茶场工作人员介绍，每年春末夏初，都会有大批游客涌入丹露春茶场，体验“茶之旅”，感悟茶文化。

在互动交流中，钱理事长回答了专家学者们关心的诸多问题，例如茶场的茶叶生产流程和质量管理措施。为了保证茶叶的质量，丹露春茶场在茶叶的每个生产环节都严格把控，从采摘、加工到包装，每一阶段都有专业人员进行监督和检验。此外，茶场还与多家高校和科研机构合作，不断提升茶叶的质量。也有学者提出茶文化推广和市场未来发展前景的问题，钱理事长表示，丹露春茶场不仅注重茶叶的生产，还积极推广茶文化，组织茶艺活动和培训，与全国大量的茶文化爱好者保持密切的合作。茶场还通过电商平台和直播等新媒体，扩大茶叶市场影响力，推动茶叶市场的发展。

图2：考察团成员观摩手工制茶

专家学者们对海阳市的茶叶发展和茶文化建设交换了看法。海阳市属于高纬度、低海拔、临海洋茶区，具有独特的地理小环境，这在全国茶产区中都是很独特的，海洋市一方面要保持这个优势，另一方面也要解决低产量、高成本、弱市场影响力的问题。在不断提升茶叶品质的同时，加大茶文化推广力度，努力将丹露茶场打造成为国内一流的茶叶品牌。

图3：考察团成员与合作社部分工作人员合影

 

 

（感谢丹露春茶叶农民专业合作社钱振磊理事长审读全文！）